日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:26+
佛手螺可以煮汤吃吗佛手螺煮多长时间才好吃。一般煮汤的话,一般只需要煮20分钟左右,当然如果煮的时间很长的话,佛手螺肉还是会变得非常的老了,但是这种老了的佛手螺吃起来味道一点也不亏,更重要的是口感也会不好。
材料:佛手螺,粉丝,青椒,红椒,生姜,大蒜,花生油,鸡精,生抽,香葱。
做法:
1、粉丝泡发,大约需要泡1个小时左右,然后把黑木耳,青椒,佛手螺一起清洗干净。
2、用生抽、醋、盐、鸡精、生粉、香葱一起调成料汁备用。
3、蒜切末,辣椒切圈备用。
4、锅内倒入花生油,烧到5成热的时候,把蒜末放进去爆香,然后把辣椒圈放进去煸炒出香味。
5、加入佛手螺,然后加一些鸡精,醋,生抽翻炒均匀。
6、再加入粉丝,青椒翻炒片刻,最后放上蒜蓉就可以出锅了。
干贝属于一种海鲜,一般不建议煮太长时间,因为煮太长时间容易导致干贝的口感下降,还可能会影响干贝中的营养物质。
一般干贝煮三分钟左右就差不多可以吃了,煮久了干贝的肉质会变得比较硬,口感也会变得没有那么好,所以煮的时间长一些更好。
清洗干贝之前,可以先用手捏住干贝,并且顺着干贝的纹理撕开,之后再用干净的牙签,顺着牙签从干贝的缝隙中,一点一点地将里面的泥沙和杂质给剥出来。
干贝表面肯定会有一定的杂质,所以在处理干贝的时候,首先需要用清水将其彻底的清洗干净,然后再准备一盆清水,往里面加入适量的食盐,放入干贝浸泡一段时间之后,再用清水清洗干净就可以了。
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