冬至吃羊肉的功效 吃羊肉可以喝牛奶吗

冬至吃羊肉的功效吃羊肉可以喝牛奶吗。这里我们为什么鼓励患者用羊肉代替牛奶呢?因为羊肉是含有动物蛋白的，这种蛋白质和羊肉相比较，不会发生其他反应，羊肉性味甘温，是大热性的食物，而且对于人体能够起到良好的补气血的作用，能够提高身体的免疫力，从而减少感冒的复发。但是羊肉也是大补的食物，最好是趁热吃，不能一次性就全部吃完，这样就是大补了。

牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及钾、锌、镁、铁、铜、锰、钠等元素。

1、牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食物都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4、牛肉含钾和蛋白质。钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉含锌。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

6、牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。