日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:16+
冰糖葫芦是哪些水果做的冰糖葫芦是用哪些糖做的!例如:哈密瓜、橘子、葡萄干等等,这些都是被大众接受的最多的糖做法!
冰糖葫芦是热性食物,冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块,味甜。
冰糖是由白砂糖再加水熬制而成的,所以其性也是偏凉的。而且它属于一种糖类,甜中带酸,味道极佳,主要是用来增加食物的甜度和口味的。在江浙一带虽然冰糖葫芦就是热性的,但是还是有很多在市场上买到的冰糖葫芦,都是属于偏凉性的。
冰糖葫芦不能多吃,冰糖葫芦里面含有大量的糖份,如果吃得太多,那么会引起血糖的升高,会让人的身体有不舒服的感觉,甚至会出现上火的症状。
在家庭制作冰糖葫芦的时候,是需要我们注意选择新鲜优质的食材的,同时在保存的时候,一定要避免沾到水,一旦沾到水就容易变质,所以在沾水以后的冰糖葫芦就要马上食用,而且不能保存太长的时间,所以一定要在使用以前把糖葫芦进行一下消毒。
准备好新鲜的山楂,冰糖,红枣,白砂糖,冰糖的果肉。
1、把山楂清洗干净,用小刀在山楂的两头以及蒂部,都划上两刀,然后用竹签串起来,放在一旁。
2、准备好冰糖,冰糖放到锅里面,加入适量的水,用小火慢慢的熬煮,等到冰糖融化就可以了。
3、把熬好的冰糖葫芦放入到小的容器里面,加入少量的清水,然后用保鲜膜进行密封,用大火煮开,然后用小火慢慢的熬,大概需要熬上半个小时左右的时间,这样可以让山楂和冰糖都充分的融化到水中,让冰糖葫芦变得又甜又糯。
4、汤汁熬煮好之后,冷却到四十度以下,然后就可以放入到冰箱里面冷藏,等到要吃的时候直接拿出来吃就可以了。
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