冻柿子不能和哪些食物同时吃 冻柿子要熟了才能冻么

冻柿子不能和哪些食物同时吃冻柿子要熟了才能冻么，比如红薯，冬枣，苹果等，这些食物可以帮助冻柿子变软，能够很好的帮助缓解柿子的酸涩感。

柿子的食用禁忌

柿子不宜空腹食用，柿子宜在饭后食用。

柿子中的鞣酸可使胃肠内的钙，镁等矿物质结合成不溶性化合物，影响人体对这些矿物质的吸收。

柿子一次不宜吃太多，一般一天吃1-2个为宜，因为柿子含有较多的糖分，若是吃多了会导致身体血糖升高，还可能引起胃部不适。

柿子不要和红薯这一类的食物一起吃，因为红薯的糖分会在胃内发酵，容易产生大量的胃酸，而柿子中的果胶会在大量的胃酸中产生沉淀物，从而形成不溶性的结合物，造成肠道梗阻。

吃柿子的禁忌人群

1、脾胃功能不佳者:柿子中含有较多的鞣酸，是一种酸性物质，对于胃功能不佳的人来说，会对胃部造成一定的刺激，从而引起胃部不适。

2、糖尿病患者:柿子中的糖分是比较多的，对于糖尿病患者来说，会导致血糖上升，不利于病情的控制，不利于病情的恢复。

3、贫血者:柿子中含有鞣酸，会影响人体对于铁元素的吸收，降低人体对于铁元素的需求，所以贫血者是不建议吃柿子的。

4、肠胃不好者:柿子中含有鞣酸，对于肠胃不好的人来说，是不建议食用柿子的，否则可能会对肠胃造成刺激。

吃柿子会引起血糖升高吗

可能会。

柿子中含有一定的果糖、蔗糖等糖类物质，过量食用的话，可能会导致血糖升高。

尤其是对于血糖偏高的患者来说，更加需要谨慎食用柿子，如果只是少量食用的话，一般不会对血糖造成太大的影响。

但是如果是大量食用的话，因为柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸可以与胃酸发生反应，形成不易消化的物质，导致胃部难以消化，所以可能会导致血糖升高。