日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:35+
什么人不适合吃黑米黑米含糖量高吗糖尿病人能吃吗?答案是否定的,虽然黑米的血糖生成指数较高,但是还含有大量的膳食纤维,对改善肠胃的消化功能很有帮助。同时黑米中含大量花青素,是强抗氧化剂,对人体的生物活性也很有帮助,所以糖尿病人吃黑米是有好处的,但是要根据自己的情况考虑。
黑米为黑稻加工产品。
黑米,又名乌头、黑米,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等微量元素,营养价值非常高。黑米米粒中含大量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物和膳食纤维等人体所需要的营养成分。黑米中微量元素含量钙、磷、铁、锌等含量都很高,尤其是钙,黑米的含钙量为大米的17倍,所以黑米有很高的营养价值。
可以天天吃。
黑米中含有丰富的营养元素,天天吃可以为人体补充所需营养,黑米中含有大量的膳食纤维,膳食纤维可以促进肠道的蠕动,起到润肠通便的作用,而且还可以减少脂肪的吸收,长期吃黑米,可以促进消化,美容养颜,滋润肌肤。
黑米红枣粥
材料:黑米100克,大米100克,红枣15克。
做法:
1、将黑米淘洗干净,放入冷水浸泡4小时,捞出备用。
2、大米洗净,浸泡30分钟。
3、红枣洗净,去核备用。
4、锅置火上,放入黑米、大米和红枣,加适量清水煮沸。
5、然后改小火煮至八成熟时,加入红枣熬煮,再煮至米烂粥稠。
6、最后加入黑木耳和冰糖搅匀,再煮5分钟即可。
黑米莲子粥
材料:黑米100克,莲子30克,冰糖适量。
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