冰糖柚子的功效和作用 冰糖柚是发物吗

冰糖柚子的功效和作用冰糖柚是发物吗?这可不是因为柚子的原因，在我们生活中许多人喜欢吃柚子，但是却不知道吃柚子能不能帮到你，中医方面认为柚子味甘酸，性寒，归肺、胃经，有清热解毒、止咳化痰、健胃消食、化痰止咳、健脾益胃的功效，由此可见不管是哪种柚子，都是对身体有好处的，如果我们在平时饮食生活中出现了感冒咳嗽、咳嗽痰多等症状的话，可以适量的食用一些柚子来进行辅助治疗。

怎么挑选好吃的柚子

看表皮

柚子表皮的颜色主要是根据柚子的成熟度来决定的，一般成熟度越低的柚子的香味越浓郁，同时可以用手摸柚子的果皮，如果表皮粗糙，用手按压表皮会有凹陷的感觉，并且还容易挤出汁水，这样的柚子就是皮薄的柚子，一般皮厚的柚子会比较好吃。

掂重量

买柚子的时候还需要掂一掂柚子的重量，同等大小的柚子，重量越重的柚子水分含量越多，吃起来口感会更好，所以挑选的时候要选择重一点的柚子。

看果皮

如果柚子已经成熟了，就可以用手指按压柚子表面，如果柚子皮比较紧实细腻，按压后有回弹现象的话，则说明柚子成熟度比较高，这样的柚子水分更足，吃起来口感会更好，如果柚子按压起来比较硬就说明还没有成熟，则是柚子的。

柚子不红是什么原因

品种原因

有些柚子品种比较浓郁，但是成熟之后还是比较偏白的，也有些柚子品种汁水足，但是中间颜色很淡，这种柚子一般要放置半个月左右才能食用。

成熟度原因

柚子的品种有很多，有些柚子成熟之后糖分含量比较高，果肉也比较甜，如果柚子的成熟度不够的话，吃起来就会很酸，甚至是苦味。