佛手螺的功效与作用 佛手螺可以煲粥吗

佛手螺的功效与作用佛手螺可以煲粥吗，佛手螺煲粥的时候会加入一些生姜和橘皮，这样的话既能够增加粥的口感又能够加强佛手螺的功效。

佛手螺怎么做好吃

干锅佛手螺

准备食材:佛手螺600g，油适量，盐适量，剁椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，料酒适量。

做法:

1、佛手螺清洗干净，备用。

2、剁椒洗净切碎，姜切片，大蒜切沫。

3、往干净的锅里倒油，油烧至7成热时，加入姜蒜沫。

4、倒入洗净的佛手螺。

5、大火快速翻炒，然后加入剁椒，加醋，料酒，食盐，老抽。

6、翻炒均匀后即可出锅。

佛手螺需要去内脏吗

佛手螺建议去内脏比较好。

佛手螺的内脏是有两个，其中一个是鳃，里面有一个就是内脏。一般情况下，人们在吃佛手螺的时候，首先要去掉鳃，因为鳃是佛手螺为主要食用部分，里面有很多脏东西，而且它的外壳比较硬，食用时很难被清理干净，处理后的口感不好，还会影响佛手螺的口感;但是佛手螺的内脏又可以进行二次烹饪，因此建议将佛手螺去内脏比较好。

佛手螺焯水后冷藏还是冷冻

建议冷藏比较好。

佛手螺有较高的营养价值，将其焯水后，其肉质会变性，吃起来的口感不佳，而冷冻的温度较低，佛手螺可以较长时间保存，但是如果保存不当，佛手螺很可能会腐烂变质，因此建议佛手螺焯水后放在冰箱冷藏保存会比较好。

佛手螺可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

佛手螺也是鲜活水产品，如果暂时不打算吃的话，可以将其放在冰箱冷藏保存，但是要注意温度，将佛手螺放进去之前需要放入冷藏室，然后定期换水。