全面解读,腊肉腊肠保存与蒸制时间全攻略

全面解读，腊肉腊肠保存与蒸制时间全攻略。

2、腊肉腊肠在蒸制之前需要煮一下，腊肉腊肠在煮的过程中，内部的细菌会大量繁殖，煮的过程中，可能有部分腊肉腊肠中寄生的大肠杆菌、癌细胞等有害菌落，会进入人体，并引起人体中毒。

腊肉腊肠蒸多久熟

腊肉腊肠蒸15-20分钟。

腊肉腊肠在制作的过程中会添加食盐，从腊肉腊肠本身来说，腊肉腊肠本身就非常咸，蒸制腊肠的时候，将腊肉腊肠蒸15-20分钟，就可以彻底的将腊肉腊肠中的盐分析出，这样做出来的腊肉腊肠会更加美味可口。

小贴士

腊肉腊肠在蒸制之前可以先用热水煮一遍，这样可以去掉腊肉中的部分盐，食用口感会更好一些。

腊肉腊肠是生的还是熟的

腊肉腊肠是生的，只是商家会提前将腊肉腊肠进行加工，因此，就算是生的也不用担心。

腊肉腊肠的风味比较独特，制作方式也比较简单，是常见的腊味食品之一，腊肉腊肠的风味独特，深受人们的喜爱，腊肉腊肠的可食用期限还比较长，若是腊肉腊肠比较咸的话，可以将腊肉腊肠烹饪后再食用。

腊肉腊肠怎么晒

具体步骤:

1、腊肉腊肠清洗后，放入食盐搓洗、拎水擦干。

2、在个头上敲打几下，可以使腊肉收缩，防止腊肉晾晒的时候出现破损的情况。

3、将腊肉腊肠放在烈日下晒干。

4、腊肉腊肠晾晒4个小时，翻面再晒干。

5、拣去不干净的地方，切成小段。

6、用刀切成小件，用牙签穿在上面。

7、悬挂在阴凉通风处即可。

晒腊肉腊肠的注意事项

1、猪肉应该先煮熟，因为猪肉中含有丰富的蛋白质，煮熟之后再去吃可以减少人体肠胃的消化负担。