冰糖柚和沙田柚的区别 冰糖柚是发物吗

冰糖柚和沙田柚的区别冰糖柚是发物吗????

冰糖柚虽然学名叫冰糖柚，但和冰糖柚却相差甚远，冰糖柚原产地湖南洪泽湖，有着悠久的种植历史，之后引进，其成熟上市时间也比较准，所以目前冰糖柚在市场上的价格算是比较贵的，在10块钱左右一斤，个别品种又比较少，因此大家在挑选的时候可以根据自己的经济情况来选择哦。

冰糖柚几月份可以吃

一般果实在9月中旬成熟，果实较耐储藏，但因品种独特、地分不净，果个大小不一，受人、劳动及气候等考验，加上冰糖柚性大寒，故不受春寒。到了寒露节气时，冰糖柚成熟上市，冰糖柚含糖量较高，果肉较硬，多汁爽口，还有浓烈的芳香气味。

怎么挑好的冰糖柚

1、看外形

选择外形较大的冰糖柚，外形整齐好看，自然发育好，类似于鸡蛋黄的样子，大小适中，成熟度高，口感更佳;若是局部或整体已经不好，又未成熟的，可以选择外形较为矮胖的冰糖柚，一般来说，成熟度较低的冰糖柚会比成熟度较高的好。

2、闻味道

挑选冰糖柚的时候，可以闻一闻冰糖柚的味道，好的冰糖柚清香甘甜、充满汁水，闻起来的味道较为清香，若是有酸臭、霉味等异味，则表示冰糖柚已经变质了，不宜选购。

3、尝味道

挑选冰糖柚的时候还可以尝一下味道，好的冰糖柚酸甜适中，有微微的甜味，而变质的冰糖柚，在口感上也会有明显的变酸、变苦等不适。

冰糖柚怎么保存

视情况而定。

如果是完整的冰糖柚，可以将其用干净的塑料袋装起来，放入冰箱冷藏存放，一般来说，冰糖柚可以保存半个月左右，不过，若是切开后的冰糖柚没有吃完的话，最好是放入冰箱冷藏保存，这样可以最大程度的延长冰糖柚的可食用期限。