佛手瓜切完为何手脱皮 佛手瓜不削皮能吃吗

佛手瓜切完为何手脱皮佛手瓜不削皮能吃吗?

视情况而定，有的人可能觉得不削皮口感不好，削皮的时候发现佛手瓜的瓜皮有些老了，还是建议削皮之后直接吃。

有些人觉得佛手瓜的瓜皮不削皮口感不好，削皮之后虽然瓜皮也是可以吃的，但是还是建议佛手瓜削皮之后，再食用。

佛手瓜可以生吃吗

佛手瓜可以生吃。

佛手瓜是一种常见的蔬菜，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、粗纤维、维生素、矿物质等，没有毒副作用，因此可以生吃。佛手瓜作为蔬菜食用时，洗净就可以食用了。

佛手瓜怎么削皮

1、将佛手瓜握在案板上，用刀背轻轻拍打，尽量将佛手瓜皮削掉。

2、然后取适量的食盐，撒在表皮上，用清水稍微冲洗，然后用清水反复冲洗，直至去皮为止。

3、然后将佛手瓜的头尾去掉，从根部削皮，将佛手瓜的头尾分成三瓣。

4、将佛手瓜从中间切开，然后用菜刀将沿着纹路切成一条条的细丝，再用手掰成小粗细的丝。

5、用清水反复冲洗干净，然后就可以切丝了。

佛手瓜削皮以后怎么吃

凉拌佛手瓜

材料:佛手瓜、食盐、醋、香油、红辣椒丝、白糖、葱、姜、蒜、香菜、香油、白醋、花椒油各适量。

做法:

1、将佛手瓜洗净，去瓤，切成细丝备用。

2、红辣椒丝、白醋、香油、白糖、葱、姜、蒜分别用清水调成汁。

3、锅中放油烧至五成热，将佛手瓜放入丝中炸至酥脆，捞出沥油。

4、锅中留底油，下入姜、蒜爆香，放入佛手瓜丝、辣椒丝、香菜、白糖、花椒油炒匀。