冬笋干怎么泡发 冬笋干要泡多长时间才能吃

冬笋干怎么泡发冬笋干要泡多长时间才能吃?一般建议泡1-2个小时。因为冬笋干泡发需要一定时间，但如果是用热水快速泡发的话，1个小时就能让冬笋干很快吸收水分，笋干味道会更鲜美。

冬笋干怎么做好吃

1、先将冬笋干放到温水中浸泡，大约6小时左右冬笋干就泡发了。

2、用锅子将冬笋干炒一下，待冬笋干稍微变软后，放入白糖，放入少量的盐，待糖融化后就可以出锅了。

3、将冬笋干放到干净的锅中，小火慢炒，大约需要4-5个小时左右，等冬笋干表面都变成金黄色了，就可以起锅了。

4、将炒好的冬笋干放到碗中，倒上适量的生抽，拌匀后就能食用了。

冬笋干跟春笋哪个营养价值高

冬笋。

冬笋是属于禾本科植物毛竹的苗，而春笋是春笋属植物笋的笋芽，两者在营养价值上面是差不多的。但是两者在烹饪方式上是不一样的。冬笋是直接食用的，而春笋是需要进行焯水处理后再进行烹饪的。

在烹饪冬笋的时候，可以将冬笋和春笋一起炒着吃，将冬笋切成片状后，加入一些生抽、料酒、盐、生姜、大蒜等调味料进行腌制，这样制作出来的冬笋和春笋吃起来是非常的香辣可口的，非常的爽口。

冬笋吃了会发胖吗

一般不会。

冬笋的热量比较低，每100克冬笋中所含的热量大概是15大卡，热量是比较低的，而且冬笋里面含有的粗纤维非常丰富，容易让人产生饱腹感，从而可以有效的控制进食欲望，促进肠胃蠕动，能够及时地促进消化，帮助人体排出多余的脂肪，而且冬笋里面的钾元素也很丰富，能够保持人体细胞的正常功能，从而起到防治高血压，冠心病，动脉硬化，减肥，以及促进肠胃蠕动，帮助肠胃消化食物的作用。