冷冻香肠蒸多长时间才能蒸熟 冻过的香肠需要解冻再蒸吗

冷冻香肠蒸多长时间才能蒸熟冻过的香肠需要解冻再蒸吗?其实这两种方式都错了，解冻香肠最好，不然香肠吃起来的感觉是外干里软的。

香肠冷藏还是冷冻

冷冻保存。

冷冻保存香肠的正确方法是，将香肠先放入保鲜盒中，再放入冷冻室，这样既能避免香肠水分流失，又能保留香肠原本的口味，吃起来也更加好吃。

香肠冷冻三年能吃吗

不建议吃。

香肠是一种腌制品，虽然在冷冻室温度下，可以延长其保存时间，但是保存三年的香肠并不建议吃，因为放置三年的香肠中可能已经滋生了大量细菌，产生了有害物质，继续食用可能会对健康产生不利影响。

另外香肠中含有较为丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，容易受到细菌的侵袭，时间长了就会发生变质，还可能会发生霉变，食用后可能会对身体健康产生不利影响。

香肠晒干后怎么保存

推荐冷冻保存。

如果是短时间内保存香肠的话，那么建议将香肠晒干后密封装好，放入冰箱冷冻室，通过冷冻的方式，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长香肠的保存时间，一般可以保存一个月左右。

如果想要长期保存的话，建议将香肠真空处理后再放入冰箱冷冻，如果真空包装的话，可以有效防止水分流失，可以保存2个月左右。

香肠晒干了还用晒吗

如果是用晒的话，建议晒一下。

香肠本身就是一种富含油脂、蛋白质、碳水化合物等成分的食物，在晾晒时，可能会在表面残留一些油脂，而香肠晒干后，水分含量降低，香肠的风味更好，所以，香肠晒干后还是继续晒的话，一般是不建议直接晒的，直接将香肠风干会更好一些。

小贴士

如果不是需要马上食用的话，建议将香肠继续晒一晒。

香肠可以放冰箱冷冻保存吗

可以。