日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:20+
佛手瓜炒多久能熟佛手瓜半生半熟能吃吗?看情况而定。
佛手瓜量比较少时可以多炒一会儿,待佛手瓜颜色变深时再大火炒,这样炒出来的佛手瓜口感会更好,因为佛手瓜中含有一种独特的苦味成分,高温会破坏这种成分,如果没炒熟直接吃的话口感就会发苦。
炝炒佛手瓜
1、将佛手瓜洗净,然后将佛手瓜切成丝,放入碗中。
2、碗中放入适量的生抽、蚝油、食盐、味精等翻炒均匀。
3、再放入蒜末、葱花等调味品,翻炒均匀后即可出锅。
佛手瓜炖汤
1、将佛手瓜洗净,切成丝状备用。
2、然后在锅中放入适量的清水,将佛手瓜放入焯水。
3、待佛手瓜的皮稍微变软后捞出,放入凉水中浸泡一会,再捞出沥水。
4、锅中放入适量的食用油,油热后,放入葱蒜末爆香。
5、然后放入佛手瓜翻炒,加入生抽、蚝油、食盐、味精等调味品。
6、翻炒均匀后即可出锅食用。
佛手瓜去皮方法有很多种,可以采用以下几种方式去皮:
方法一
1、准备一根干净的小须,将佛手瓜沿着枝节以下约5cm的距离切开,再一手捏着刀,另一手用食指拇指指腹轻轻推动果皮。
2、然后将佛手瓜沿着果皮,用小指和食指轻轻的挤压果皮,使果皮和果肉分离即可。
注:若是有结石的话,可以在结石表面划几刀,也可将磨好的佛手瓜泡水食用。
方法二
1、先将佛手瓜置于清水下冲洗,冲洗干净后再去瓜蒂。
2、然后准备一盆清水,放入适量食盐搅匀。
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