日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:29+
食盐清洗法
先将榨菜洗干净后切成一小块一小块的,直接放入到榨菜中,先加入适量的盐,在搅拌均匀后加入白醋,用手不断的搅拌,然后再正常的过滤,拿过滤的水涂在榨菜上,这样可以有效的将榨菜的苦味去除,还可以让榨菜的味道变得更加好。
加柠檬汁
将榨菜清洗干净后切成片状,放入到柠檬汁中浸泡一段时间后取出清洗干净,再将柠檬挤成柠檬汁,挤干水分后将榨菜和柠檬片一起放入到干净的容器中,加入一些柠檬汁,用吸管直接饮用即可。
榨菜鱼丝
准备一些新鲜的榨菜,将它的杂质去除干净后切成片状,然后再加入适量的面粉,浸泡一段时间后捞出,锅中加入适量的油烧热,然后就把榨菜倒进去翻炒,加入适量的清水烧开,加入榨菜,在搅拌均匀以后出锅,然后再加入一些大蒜末,醋,盐,将它搅拌均匀以后就可以吃了。
榨菜豆腐汤
准备一些榨菜,豆腐,葱花,葱,胡萝卜,木耳,生姜,大蒜,干辣椒,鸡精,盐,把木耳泡发一下,豆腐切成小块状,胡萝卜切丝,葱切成葱花,生姜切丝,木耳泡发好以后洗干净撕成块状,锅中加入适量的水煮开,把木耳倒进去焯烫一下捞出来,豆腐切成块状,胡萝卜丝,葱姜丝,胡萝卜丝放进去煮到变色,然后再把调味料放进去搅拌均匀,再撒上一些葱花,然后就可以出锅吃了。
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