一份烫青菜的热量 烫青菜是水滚放下去还是冷水下

一份烫青菜的热量烫青菜是水滚放下去还是冷水下

烫青菜放多少水焖

鲜汤烫青菜比例

烫青菜时，先把水烧开，然后放青菜，烫好后放少许盐调味即可。这样可以保证青菜的鲜美口感，又不会吃到过量的鲜汤。

烫青菜的水不能放太多

烫青菜的水不能放太多，一般汆烫蔬菜的汤一半以上就可以了，不能放太多，不然的话汤里的蔬菜会过多的嘌呤。

烫青菜怎么看熟了没

烫青菜的时候想要判断烫好了没，可以试着用筷子夹一下，筷子夹过后青菜，看看会不会从下面兜起来，如果太软说明煮得差不多了，如果太硬说明还要煮一会儿，只有这样才能保证能吃到肉又鲜嫩的青菜。

青菜怎么烫好吃又嫩

焯烫时间要短

在烧开的水中，放入适量的盐和几滴色拉油，再把青菜放进去烫一分钟左右，马上捞出，然后马上放入冷水中。在水中加入几滴食用油，青菜的颜色会更加的翠绿，也会更加的好吃。

用筷子夹

煮熟的青菜最好用一根筷子来夹，这样可以避免粘锅，也可以使青菜更加入味。在夹的时候可以根据自己的口味喜好，适当加一点油和盐。

最好现吃

大家吃青菜尽量当天做当天吃掉，这样营养价值更高，口感也更好。如果吃不完，就可以将青菜放到冰箱中冷藏，冰箱冷藏的低温可以抑制细菌的生长，也可以抑制亚硝酸盐的产生。

青菜用开水焯过后吃的功效

延缓衰老

青菜中含有大量的抗氧化剂，例如维生素c和胡萝卜素，这些物质都是天然的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，以此来起到延缓衰老的作用。