丝瓜切了后如何样不会变黑 丝瓜切了变黑了能吃吗

丝瓜切了后如何样不会变黑丝瓜切了变黑了能吃吗?答案是否定的，掰开来变黑是能吃，掰开来变黑只是一种物理变化，掰开后还能不能吃需要视情况而定，一般分情况讨论:

1、能吃

断掉变黑后的丝瓜，只有果皮有些变黑，果肉还有弹性，是可以继续吃的。

2、不能吃

如果发现有发粘现象，且有异味就不要吃了。

吃丝瓜的好处

1、清热凉血

丝瓜性味甘凉，有清热化痰、凉血解毒的功效。

2、通经活络

丝瓜含有多种氨基酸、维生素，可促进人体新陈代谢，增强免疫力，适合血管硬化、高血压、冠心病、高血脂的人食用。

3、美容养颜

丝瓜络中含丰富的维C，可促进人体对铁的吸收，改善缺铁性贫血。

4、健脑美容

丝瓜络泡水喝，可以增加皮肤弹性，使肌肤更细腻光滑。

5、预防老年痴呆

老年人常吃丝瓜络，可以预防多种老年性疾病的发生，如冠心病、高血压、脑血栓、脑出血、脑出血等。

丝瓜不去皮可以吃吗

丝瓜不去皮也是可以吃的，但是建议将皮去掉。

因为丝瓜皮也有很好的药用价值，丝瓜皮可以清热解毒，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜丝滑蛋等都是丝瓜的常见吃法，食用后可以使人的皮肤变得红润有光泽。而且丝瓜皮还有一定的功效与作用，丝瓜煮熟之后去皮可以预防多种疾病，还可以治疗暑热、口舌生疮、利血解毒等。

吃丝瓜要注意什么

1、丝瓜不适合生吃，生丝瓜中含有大量的皂苷和植物血凝素，生吃会导致这两种物质在人体内大量聚集，引起溶血性肠炎，可以出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。