丝瓜能和羊肉汤一起吃吗 丝瓜怎么挑选嫩的

丝瓜能和羊肉汤一起吃吗丝瓜怎么挑选嫩的羊肉汤，其实呢?这个问题也能回答:

看颜色

好的丝瓜是鲜艳的黄色，羊肉汤则是纯白色，这样搭配起来味道更好。

闻味道

好的丝瓜会散发出诱人的香味，这跟香菜是类似的，所以挑选的时候要选这种香味浓郁的!

看瓜藤

一般而言瓜藤较粗的丝瓜口感较差，有些丝瓜还比较嫩。

看瓜蔓

新鲜的丝瓜瓜蔓是翠绿色的，这样的丝瓜既可以最大程度的体现丝瓜的新鲜程度，也可以最大限度的保留丝瓜的营养价值。

吃丝瓜要注意什么

1、寒性体质的人不能多吃丝瓜，因为丝瓜属于凉性食物，寒性体质的人吃了以后会加重身体寒气，会出现腹泻、胃部不适的症状。

2、丝瓜不宜和香姑、菠菜、芦荟一起吃，如果一起食用会加快人体对营养物质的吸收。

3、丝瓜不适合和牡蛎、蛤蜊、毛豆、水鸭一起吃，夏天绿茶绿茶绿茶绿茶汁也含有牡蛎、蛤蜊等海鲜类产品和含有维生素B1分解酶的食物一起吃，会降低丝瓜的营养价值。

4、丝瓜不能和白萝卜一起吃，会降低人体对白萝卜的吸收。

吃丝瓜有什么好处

1、祛湿:丝瓜性凉味甘，能够清热化痰，消除水肿，能够消除体内的热毒，还能促进身体的新陈代谢，有利于食物的消化。

2、健脑防老:丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有利于增强身体的抗病能力，特别适合老人和儿童食用，具有健脑防老的作用。

3、增强免疫力:丝瓜中含有丰富的维生素C，能够提高人体的免疫力，并且对于癌症有一定的防治作用。

4、防止过敏:丝瓜中含有丰富的营养物质，能够有效的防止皮肤出现过敏的现象，特别适合一些容易过敏的人食用。