人参果放软了才能吃吗 人参果放了很久还没成熟如何办

人参果放软了才能吃吗人参果放了很久还没成熟如何办法才让它快速成熟。

人参果要怎么挑选

1、看外表

外表成熟的人参果，外表会呈现出白色或者淡黄色，而没成熟的人参果，外表颜色是鲜绿色或者青绿色，这样的人参果是比较好的。

2、闻一闻

成熟的人参果，会散发出一股黄瓜和香瓜相结合的果香味，而没成熟的人参果，香味比较淡或者没有香味。

3、看软硬

人参果在买的时候可以轻轻捏一捏，按一按，看看会不会很软，如果很软说明这个人参果已经熟透了，可以吃了。

人参果放冰箱会不会坏

人参果如果是放在冰箱冷藏室保存的话，一般是不会坏的，在2-5°C的环境中，人参果可以保存2周左右，若是放在冷冻室，一般1周以内都可以吃。

因为冷藏室中的温度在2-8°C之间，虽然低温可以减缓人参果的成熟速度，但是也不能够完全抑制其呼吸，因此也不能使人参果长时间保存，以免冻坏腐烂，一般冷藏保存人参果可以保存一个星期左右，而冷冻保存的话，人参果可以保存两个月左右。

人参果怎么吃

人参果炒虾仁

1、将人参果洗净，切成片，加入盐水浸泡20分钟。

2、再将基围虾去头去壳，剁成泥备用。

3、在锅中倒油，放入基围虾炒至变色。

4、然后加入料酒、葱花、盐、鸡精调味。

5、再淋入少许香油即可。

1、准备基围虾仁250克，香菇100克，胡萝卜1个，香葱、蒜、食盐、胡椒粉、淀粉适量。

2、将基围虾清洗干净，去头、去壳、虾线，用适量的食盐腌制10分钟左右。