一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖 杨梅酒泡多长时间是最佳饮用时间

一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖杨梅酒泡多长时间是最佳饮用时间。白酒一般需要泡制半年以上，然后逐渐将杨梅酒融合，然后杨梅酒和冰糖都慢慢的融合在一起。

杨梅泡酒的注意事项

浸泡时间

浸泡时间其实就杨梅泡酒的时间长短来说，时间越长越好，因为杨梅在白酒中浸泡时间越长会导致其口味变得更加好。

杨梅泡酒的容器材质

做杨梅泡酒的时候要选择玻璃或者陶瓷材质的容器，如果用塑料材质的容器泡酒的话，很容易析出有害物质，从而导致杨梅酒出现变质、损坏等情况。

杨梅泡酒的比例

一般杨梅泡酒的话，桑、薏米、冰糖等食材占比应该在1:2左右，如果喜欢口感甜一点的人，可以多放点冰糖，喜欢甜一点的人可以少放一点。

杨梅浸泡时间不能太长

杨梅泡酒时间太长的话，其酸味会非常明显，所以在浸泡的时候尽量不要超过2天，长时间的浸泡会导致杨梅酒的味道变淡。

杨梅浸泡时间不能太短

杨梅浸泡时间太短的话，其酸味还没有完全扩散，果肉还有夹生的现象，所以不建议泡时间太长，浸泡时间控制在10-15天左右即可。

杨梅浸泡时间太长

杨梅浸泡时间太长的话，其容易将杨梅中的水分泡干，从而使得其泡酒的口感变差，其次就是也会导致杨梅的营养成分流失，所以在泡酒的时候需要注意浸泡时间不能太长。

杨梅怎么洗干净

杨梅清洗干净主要有以下几个方面:

1、食盐:在盆中放入适量的食盐，搅拌均匀之后，可以将杨梅直接放进去浸泡一段时间，食盐可以起到一定的杀菌作用，从而可以帮助去除杨梅中的细菌以及微生物，使其更加的卫生。