日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:28+
看情况而定。
生蚝的个头本来就很小,且形状为椭圆形,在嚼碎的过程中,其消化道也就会缓慢的受到高温和长时间的煮制,其消化速度也会加快。
如果生蚝嚼得很碎的话,那么,其消化道内可能会残留一些细菌、灰尘等,食用后会对肠胃造成一定的影响,出现腹痛腹泻等症状,若是症状比较轻,可能不会太明显,多喝一些水就可以了;若是症状比较严重,难以嚼烂,建议可以用促使胃动力药、多潘立酮片等帮助消化。
1、先将新鲜的生蚝放在盐水里浸泡一段时间,使其吐出泥沙,然后用刷子将生蚝的外壳刷洗干净,再将生蚝打开,去除其内脏。
2、然后用清水将生蚝肉中的外壳洗净,放入漏勺中,用清水冲去脏污。
3、最后用清水将生蚝肉表面的泥沙冲洗干净即可。
注:如果觉得费事,还可以在其中加一些面粉。
生蚝壳不建议食用。
生蚝壳虽然并没有毒性,但是在生蚝壳中会含有比较多的泥沙,其食用口感不佳,而且其清洗不干净,食用后可能会对人体健康产生不利影响,因此一般不建议食用生蚝壳。
生蚝肉变绿主要是生蚝肉被细菌污染后,生蚝肉中的水分和蛋白质变性了所导致的,它不会产生有毒有害的物质,如果是不新鲜的生蚝肉,其中很有可能已经滋生了大量的细菌,发生了变质,而变质的生蚝肉会出现变绿的情况,如果继续食用的话,很有可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒的现象,所以建议不要食用。
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