丝瓜去湿气还是吃了会湿气重 丝瓜怎么炒才不会变黑

丝瓜去湿气还是吃了会湿气重丝瓜怎么炒才不会变黑，原因就在于丝瓜中含有的皂甙和丝瓜苦味素能抑制葡萄糖转化成果糖，还能促进体内葡萄糖转化为热量。

4、和苦瓜一起吃，消肿去湿

本身就是有水肿，湿气重的人吃了就会有很多的浮肿，南瓜有减肥的效果，所以，这两种食物一起吃可以有效的去湿气。

5、丝瓜和醋一起吃，补血益气

丝瓜和醋一起吃的话，健脾开胃，活血化瘀，皮肤也会白皙有光泽。丝瓜和醋搭配，能有效的预防动脉硬化和冠心病，还能够预防胃溃疡，糖尿病。

怎么挑选丝瓜

1、看形状

挑丝瓜要选形状规则，瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的。不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡。钩状的丝瓜发育不均衡，有些丝瓜还比较老。

2、看表皮

看看丝瓜表皮没有腐烂破损，没有疙瘩。丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，花落在瓜上。丝瓜藤比较直，不容易保存。

3、看瓜的重量

同等大小的丝瓜，分量重的那个好，因为瓜的水分比较多。

4、看颜色

看丝瓜的颜色，很好判断。如果是嫩的，还是翠绿的。因为丝瓜的颜色，应该是鲜嫩、挺拔、无黄色。丝瓜发黑的很大，有可能是“葫芦素”，以绿色最好。

丝瓜有什么功效

1、首先，丝瓜能治疗多种疾病，尤其是其中一种，丝瓜子，有降血压的功效。

2、据现代科学分析，还具有增强人体免疫力的作用，能防止动脉硬化和冠心病的发生，可以保护心血管，减少心血管疾病的发生。