unk子内脏能吃吗 unk子黑色的部分是哪些

子内脏能吃吗子黑色的部分是哪些内脏不能吃，其他的内脏是可以吃的，只是因为你食用起来的口感和新鲜的时候有很大区别，所以我们可以看一下“黑色部分”里面是一些能吃的部位，例如肠腺、肝脏、胰脏等。肠腺里会有些许的泥沙，这些都是能吃的，但是吃之前要去除。胰脏是消化液的一个部位，能够用于后面加工食物，所以对于新鲜的蛤蜊内脏来说，有些是不能吃的，我们只需要将其处理干净，然后再食用就可以了。

蛤蜊怎么做好吃

葱油蛤蜊

首先将蛤蜊洗净，豆腐、葱、姜切成小块。将锅中放入适量的水烧开，加入少量的盐，下入蛤蜊，烧水，蛤蜊把豆腐焯一下水，去掉豆腐中原有的腥味，捞出沥干。将锅中放入适量的水烧开，加入姜块、葱花、豆腐、蛤蜊，再次烧开后，加入料酒、胡椒粉、味精调味，再次烧开后，淋入香油即可出锅了。

醋蛤蜊

将蛤蜊去壳，用清水清洗，葱姜切成末。先将蛤蜊用锅烧水，蛤蜊壳全部打开，洗净后放入水中烫煮一会，捞出后去壳，再放入凉水中。将锅中放入适量水烧开，加入葱姜末、盐、醋、胡椒粉、蛤蜊，再烧开后，用淀粉勾芡，淋入香油即可出锅。

蛤蜊烧茄子

将蛤蜊清洗干净，去壳，放在沸水中焯一分钟后捞出，控干水分，放凉后，在油锅中放入蒜末爆香，然后放入蛤蜊肉炒至变色，再加入葱姜末爆香，放入味汁，蛤蜊肉入锅翻炒，加入料酒和盐调味，再加入淀粉勾芡，最后淋入香油，即可出锅。