一天最多吃几个鸡肝 鸡肝吃多了有哪些坏处

一天最多吃几个鸡肝鸡肝吃多了有哪些坏处:

1、鸡肝中含有大量的胆固醇，食用过多会升高血液中胆固醇含量，容易导致高血脂，增加患心血管疾病的风险。

2、鸡肝中含有某些维生素，维生素C和脂肪肝药物结合的话会影响药效，不建议长期食用。

3、鸡肝虽然有很好的营养价值，但是动物内脏中都含有一定量的重金属离子，如果一次性食用过多会导致身体不适。

吃鸡肝有什么好处

1、明目

鸡肝中含有大量的维生素A和维生素C，而维生素A可以防止夜盲症、视力减退，还能够帮助眼部神经细胞进行再生，保持正常的视觉功能。

2、预防贫血

鸡肝中含有的铁元素比较丰富，铁元素是人体合成血红蛋白的主要元素，所以贫血的人或者是贫血的人食用一些鸡肝可以帮助补铁，缓解症状。

3、健脾养胃

鸡肝可以促进胃酸的分泌，有助于健脾，对于脾胃不好的人，可以适当的吃一些鸡肝，这样可以起到一定的养胃作用。

鸡肝可以保存多久

视情况而定。

鸡肝是由新鲜的鸡的肝脏制作而成的，一般在常温下存放的话，可以保存1天左右，在天气温度比较高的情况下，鸡肝可能只能保存2天左右，而在低温环境下的话，可以保存5天左右，但是还是建议尽快食用完，最好不要放太久，否则的话鸡肝的口感和营养价值都会下降。

鸡肝冷冻一年还能吃吗

不建议吃。

虽然冷冻层的温度比较低，能够在一定程度上抑制细菌的繁殖，但是也是会延长鸡肝的保存时间的，所以如果冷冻一年的鸡肝在不开封的情况下，也还是有可能被细菌感染变质的。

如果保存时间过长的话，或者是保存的方法不对的话，也会导致鸡肝中的营养成分流失，继续食用的话营养价值也不高，所以不建议再继续食用。