三类人不能吃洋葱 吃洋葱可以喝牛奶吗

三类人不能吃洋葱吃洋葱可以喝牛奶吗?这种说法是有一定的科学依据的，首先从营养学上来看，洋葱中的营养成分中主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，其中化合物对人体的肝脏生化功能起到一定的保护作用，而牛奶中的蛋白质、脂肪以及乳糖、氨基酸是人体保肝护脏的重要物质，三类人群一起食用洋葱，相互作用于身体中就会形成保护膜，减少对身体的伤害。所以三类人群是可以吃洋葱的。

洋葱的宜忌人群

宜:1，患有胃炎、消化不良等症的患者

2，皮肤的患者

3，气虚体质，心慌气短，多汗的人不宜多食洋葱。

洋葱的食用方法

洋葱宜炒、滚汤、焖、煲汤食用。洋葱宜配鱼、肉类、土豆、鸡头、鸡蛋、胡萝卜等，不适宜搭配萝卜。洋葱烹调过程中，容易产生过多的硫化物和其他烯类物质，形成致癌物质，应尽量避免。

焖、炖、炖都是洋葱的常见食用方法。洋葱可以配胡萝卜，又可以配木耳，可以消除疲劳。洋葱最适合搭配——鸡肉、鱼肉、排骨等。洋葱煲鸡是用鸡肉制作的一道家常菜。鸡肉的肉质较嫩，适合煸炒、焖煮，如果加入洋葱，会带有洋葱的浓香，可起到抑制食欲的作用。

洋葱怎么处理

新鲜的洋葱去皮、切块后，应用清水浸泡15分钟，将洋葱中的“蜡”洗去，然后再去掉洋葱的细胞组织，这样子会更加容易去皮，并且还可以减少洋葱的刺激性。

可以将洋葱放入微波炉中加热，使洋葱变软，再切块，直接放入冷水中浸泡，这样处理后，可以有效的避免洋葱变干变黑，然后再放入清水中，将洋葱浸泡软即可。

吃洋葱的注意事项

1、洋葱性温，体质偏热的人群不适合大量食用，容易加重体内的燥热情况，引起上火。