日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:27+
500克大闸蟹大概多少只大闸蟹一天吃几只合适?考虑很多人不会计算,其实根据生活经验来说,大闸蟹几只一斤有固定的标准,重量每次食用量不多,分批食用也没关系的,毕竟按照螃蟹的大小分量不意味着一下子一顿也不能吃完,更多的是觉得浪费了,所以从一天的采购开始,各方面分析下来就是大闸蟹一天能吃多少只,能吃多少只吧。
1、看
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
三看蟹脚。凡蟹脚上面的绒毛丛生,都膏毛丛生;而蟹脚仅余两只,毛丛生的则体软无膏毛。
四看蟹黄。凡蟹壳尖端和脐尖处的,都膏黄满;而蟹膏则是白腻的。
五看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。
六看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螯足弹转翻回的,活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
1、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,及其寒凉、虚寒人士不宜食。另外,但凡内脏都不宜吃,因为脏积聚重金属,多吃易中毒。
2、不要吃死螃蟹。蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨酸越多,即使死蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,吃死蟹很有可能出现中毒。
3、坚决不吃内脏。蟹的胃肠壁为橘黄色,可分泌臭液,使胃里的酸液增多。因此,吃蟹时一定要去掉蟹心、胃、肺等部位。
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