鹅蛋的功效与作用鹅怎么吃最营养-鹅蛋的营养价值及作用和功效 吃鹅蛋的好处

鹅蛋的营养价值及作用和功效 吃鹅蛋的好处鹅蛋中的维生素B2含量较多

维生素B2在人体内参与糖代谢，能有效防治糖尿病。

鹅蛋中的功效与作用

1、促进骨骼发育

鹅蛋中含大量的维生素E，能够促进人体对矿物质的吸收，能够维持细胞组织的正常功能，保护骨组织。

2、补充维生素A和C

鹅蛋中维生素A和C的含量较高，特别是维生素A和C的含量都较出色，这两种维生素在人体机体的合成与代谢中发挥着重要作用。

3、促进生长发育

鹅蛋中维生素A的含量也很高，而缺乏维生素A就会引起皮肤干燥、粗糙、生长迟缓，以及容易骨折等不良症状。

4、促进发育

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，这些成分对儿童的智力发育和成长都很有利。因此，常吃些鹅蛋对于儿童的生长发育也大有好处。

5、防治贫血

很多人贫血是因为营养缺乏引起的，不妨多吃鹅蛋，能够补充我们人体所需要的蛋白质，促进身体的健康。

6、促进发育

鹅蛋中的矿物质都非常丰富，其中铁的含量非常高，而铁元素是我们人体造血的主要原料，所以吃鹅蛋可以帮助我们补铁，促进我们的身体健康，对于我们的身体健康是非常有好处的。