鸡蛋与鸭蛋的营养价值及功效与作用-鸭蛋与鸡蛋的作用和功效

鸭蛋与鸡蛋的作用和功效都很常见，那么鸭蛋与鸡蛋的作用和功效有哪些呢？下面就来看吧。

鸭蛋与鸡蛋的作用

1、润肠通便

鸭蛋中含有大量的植物纤维，这种物质可以促进肠胃蠕动，也可以帮助人体消化和吸收，而且鸭蛋中的脂肪含量较低，不含胆固醇，这些成分也是人体健康必需的重要存在，它们能促进人体代谢，维持人体正常代谢，能减少多种常见疾病发生。

2、补钙

鸭蛋中含有较多的钙质，而钙是构成人体骨骼的主要成分，如果能坚持吃鸭蛋，就可以起到补钙的作用，因为鸭蛋中含有较多的钙质，而钙质是参与人体的代谢，促进骨骼细胞的代谢，对于中老年人来说，经常吃一些鸭蛋可以帮助提高骨骼健康水平。

3、预防贫血

鸭蛋中不但含有丰富的蛋白质，还含有大量的维生素，特别是维生素B2，维生素B2可以帮助人体维持神经正常的功能，避免神经传导性的紊乱，预防一些常见疾病，同时也可以减少患者患冠心病、中风、高血压的风险。

4、补充营养

鸭蛋中的脂肪含量比较低，所以很容易被人体消化和吸收利用，因此，鸭蛋是很好的营养食品。鸭蛋中含有丰富的蛋白质，并且这种物质在人体的消化和吸收中不会被转化为脂肪，所以，对于中老年人来说，可以多吃些鸭蛋。