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2个人喝豆浆要多少黄豆 干黄豆可以直接打豆浆喝吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:20+

2个人喝豆浆要多少黄豆干黄豆可以直接打豆浆喝吗?答案是不成立的,无论是干黄豆还是熟黄豆都需要用水泡发开来,泡发的黄豆可以整个打豆浆喝,而且泡发的黄豆会比较好。

泡黄豆的注意事项

1、泡黄豆的水最好是经过高温消毒后的水。

2、泡黄豆的水一定要是干净的,而且水温不能太高,否则黄豆会煮的太烂,这样口感和营养都会降低。

3、黄豆在泡发的过程中要注意勤换水,使黄豆充分的吸水。

4、泡黄豆的水要一次性完全喝完,否则会导致水中残留有细小的泡沫。

泡黄豆的水怎么保存

1、将泡黄豆的水用纱布或保鲜盒装好,将其密封,放入冰箱冷藏即可,若是比较新鲜,可以在保鲜盒上切几个小孔。

2、若是想保存的久一些,可以将其放入冰箱冷冻室,冻成冰块保存,大约可以保存3个月左右,但是口感会变差。

3、泡好的黄豆还可以用热开水冲泡后,加盖闷几分钟,使其散发出乙烯,然后密封放入冰箱冷藏,可保存3-5天。

4、泡好的黄豆,建议还是不要直接拿来煮,可以用煲炖的方法煮,这样不仅能保留黄豆中的营养物质,还能将其加热熟透后再食用,会更加的容易被吸收和消化。

黄豆可以生吃吗

不建议生吃。

黄豆是一种比较坚硬的豆类,在没有煮熟的情况下,直接食用的话,不仅会比较难以消化,而且还可能会引起腹胀、腹痛等消化不良的情况,因此是不建议生吃的。

但是在经过浸泡、煮熟后,不仅不会被破坏其中的营养物质,还会在一定程度上减轻黄豆的涩味,更有利于黄豆的消化吸收,因此更加适合生吃。

黄豆煮熟了还打豆浆吗

不建议煮熟后打豆浆。

虽然黄豆中含有一定量的血球凝集素,是一种微量的蛋白质,食用后进入到人体血液中,对人体有一定的保健作用,但是黄豆煮熟后也是不建议打豆浆的。

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