鸭肉有什么营养功效与作用-鸭肉的作用和功效 鸭肉对人体的好处

鸭肉的作用和功效 鸭肉对人体的好处是很有价值的。鸭肉富含钙、磷、铁和蛋白质。而且还含有大量的烟酸，烟酸能与人体中的游离钙结合，使人体吸收的钙能更多，这样能使骨骼更健康。另外鸭肉中还含有较多的烟酸，这种物质对人体的生长发育以及新陈代谢都有好处。

鸭肉的功效与作用

1、防癌抗癌

鸭肉中的脂肪绝大部分集中在外围，故使其具有防癌抗癌的作用。鸭肉含有较多的维生素B2，它可帮助B2的消化吸收，所以，如果吃鸭肉时不削皮，其中维生素B2就不会分解，食用后就会在肠道内大量生，长此以往，就会引起肠道胀气、腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛等一系列肛肠疾病。

2、补虚润肺

鸭肉性凉，味甘，归肺、脾经，具有补虚润肺、生津益胃、补肾清肠、调养血脉等功效，可用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、疲倦乏力、消渴、小便频数及遗精等症。

3、利水消肿

鸭肉味甘、性凉，归心、胃经；具有利水消肿、补虚润燥、止咳化痰的功效；适用于身体虚弱、纳呆腹胀、慢性肾炎水肿、慢性肾炎水肿、慢性肾炎浮肿、肾虚水肿、慢性肾炎浮肿、高血压等症。