鲢鱼的作用与功效-鲢鱼的营养价值及功效 鲢鱼的做法大全

鲢鱼的营养价值及功效鲢鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，多食用鲢鱼身上的营养丰富，所以深受广大朋友的喜爱。那么鲢鱼的营养价值及功效有哪些呢？下面我们就一起来看吧。

鲢鱼的营养价值及功效

鲢鱼富含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素等人体必需的矿物质，可为人体提供充足的营养，以抵御机体的“感冒”。鲢鱼肉脂肪含量低，几乎不含脂肪，而且脂肪含量低，是高血压、冠心病、心肌梗塞、下肢动脉硬化、下肢肥胖症、糖尿病、肥胖症患者的理想食物。

鲢鱼的功效

1、补虚养胃

鲢鱼是一种能补虚的食材，它能缓解人类体虚，也能补虚缓解人类的脾胃虚寒，平时人们出现胃寒胃寒胃胀时都能多吃一些鲢鱼，它能让人体出现的不适症状很快好转，也能让人类食欲不振以及腹部胀痛等症很快好转。

2、补肾利水

鲢鱼可以起到补肾利水的功效，同时还能预防尿路结石的形成。小便不利也能够预防小便不利。

3、保护视力

鲢鱼是一种含有大量维生素A的食材，人体吸收它以后能缓解眼部疲劳，也能预防视力下降，经常吃猪肝，能维持正常视网膜功能，防止视网膜病变，它对人类经常出现的夜盲症有明显预防作用。

4、提高身体抗病能力

鲢鱼肉中还含有大量高质量蛋白和多种对人体有益的氨基酸，这些物质能促进人体免疫细胞再生，并能加快人体免疫细胞再生，同时它还能促进人体产生干扰素，可增强人体自身免疫功能，对提高人体抗病能力有极大好处。

5、润肺止咳

鲢鱼是一种特别适合那些出现肺虚咳嗽以及肺部燥热以及肺部胀满等症状的患者食用的，鲢鱼肉中富含的营养元素鲢鱼素可以有效清除肺部的燥热，达到止咳的效果。