鲜竹笋怎么做好吃法大全秋-鲜竹笋的做法与禁忌 鲜竹笋的做法与禁忌是什么

鲜竹笋的做法与禁忌鲜竹笋的做法与禁忌

方法一：

食材：鲜竹笋10个、鸡蛋、盐、味精、姜末、糖、香油、五香粉、盐、食用油适量。

做法：

1、鲜竹笋去壳洗净，切成段，放盘中，加入适量的食盐、味精、香油拌匀备用。

2、锅内烧热，下入干辣椒段、姜末煸炒出香味，放入鲜竹笋煸炒。

3、将焯好的竹笋加入10ml的清水，用筷子快速搅匀，充分搅匀。

4、锅置火上，下入食用油烧热，将油烧热，投入葱花煸香。

5、煸炒变色后，倒入打散的鸡蛋，加入适量的盐、味精、麻油，煸炒至熟即可。

三、胡萝卜炖竹笋

食材：胡萝卜一个、适量的米醋、适量的盐、几片姜、几片香葱、适量的糖。

做法：

1、将胡萝卜洗干净切成条，放入米醋中浸泡，在沸腾的锅中加入适量的水，放入胡萝卜条和大米同煮。

2、等粥煮至熟后，加入适量的盐、几滴醋，然后改用小火煨煮20分钟即可。

3、最后加入适量的糖或者糖调味，翻炒片刻就可以食用了。

四、黑豆糯米粥

食材：黑豆、糯米、红豆、红糖、白糖。

做法：

1、黑豆洗净，用清水浸泡一夜。

2、红豆、糯米洗净浸泡半小时。

3、锅置火上，放入适量清水，放入洗净的绿豆，大火煮开。

4、小火煮30分钟后，加入适量的白糖搅拌均匀，煮沸即可食用。

五、马齿苋瘦肉粥

食材：马齿苋、瘦肉、油、盐、味精、葱花。

做法：

1、马齿苋洗净，切成段。

2、瘦肉洗净切成丝，放到锅里煸炒。