鱼皮的副作用-鱼皮的作用和功效 鱼皮的好处

鱼皮的作用和功效 鱼皮的好处还是很多，还是很多人的记忆力最好的利器，鱼皮的功效也是非常好的，那么鱼皮的作用和功效有哪些呢？一起来了解一下吧。

鱼皮的作用和功效

1、利尿消肿

鱼皮含有的水分是比较多的，所以吃鱼皮能够起到很好的利尿消肿的作用，对于患有肾脏疾病，特别是对于慢性肾炎，高血压等疾病，效果都是比较好的。

2、提高免疫力

鱼皮中含有大量的氨基酸、矿物质，而且蛋白质的含量也特别高，食用能够补充到多种氨基酸，促进人体新陈代谢，从而帮助提高人体的免疫能力。所以鱼皮具有提高免疫力的作用，适合身体的新陈代谢。

3、预防贫血

鱼皮中含有丰富的维生素B12，这种物质能直接作用于人类的心血管，可以促进血液中血红蛋白的合成，能防止血栓生成，并能降低血液中血红蛋白的数量，能促进血液中血红蛋白合成，它能维持人体内部酸碱平衡，可以提高人体各器官的功能，也能促进身体代谢，能预防缓解缺铁性贫血，经常食用能维持人体健康防止多种常见贫血症状发生。

4、补充维生素

鱼皮中维生素B1、B2、尼克酸等，维生素B2族以及维生素E的含量也很丰富，所以鱼皮还有丰富的维生素，其中维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E的含量都远高于普通的鱼皮。