香菇的营养与作用-香菇的营养价值及作用和功效 香菇有什么好处

香菇的营养价值及作用和功效 香菇有什么好处，在我们的日常生活中，香菇是一种很健康的菌类食物，那么香菇的营养价值及功效与作用又有什么呢？下面为大家介绍。

香菇的营养价值

它不但营养丰富，还具有一定的保健作用。它含有丰富的维生素e和维生素C，可以很好的清除人体血液中的胆固醇，从而防治动脉硬化、冠心病等心血管疾病，经常食用香菇可以降低血液中胆固醇的含量，还能预防动脉硬化。

香菇的功效

1、促进消化

香菇中含有大量的消化酶和植物纤维，以及多种对人体有益的氨基酸，这些物质可以促进人体消化液分泌，也能提高人体肠胃消化功能，经常食用能起到健胃消食的重要作用，平时它最适合那些消化功能不全和消化功能紊乱的人群食用。

2、降血压、降血压

高血压患者日常食用香菇，可有效改善血压，同时对降血压、降血压等都有很好的效果。

3、治疗慢性疾病

经常吃香菇能够帮助治疗慢性疾病。比如说：贫血、慢性肝炎、肝硬化等都是由于肝脏不好引起的，所以多吃香菇对于疾病的恢复是非常有帮助的。

4、提高免疫力

香菇中富含嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及氧化酶等物质，能促进人体免疫细胞产生干扰素，并能提高机体的免疫功能，因此，常吃可提高机体的抗病能力。