食补比药补的好处-它滋补的功效比补药强

它滋补的功效比补药强，是一种很好的滋补品。人们很少见到它，其实它对人体的养生功能，是有着非常好的保健效果，而且还有不少人很喜欢吃。下面我们就来具体了解一下。

黑豆的营养价值

黑豆的营养价值十分丰富，其中的维生素E、花青素、铁、磷等含量都是比较高的，而且，黑豆的某些成分还具有抗氧化的功效。

1、保护心脑血管

黑豆可有效清除血液中的胆固醇，促进血液循环，防止动脉粥样硬化的发生，对预防心血管方面的疾病，大有益处。

2、预防贫血

经常吃黑豆能够有效的增加血液中的含铁量，从而能够起到预防贫血的功效，这也是人们吃黑豆能够起到保护心血管的作用。

3、预防便秘

平时人们吃黑豆能吸收大量的植物纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，也能促进肠道中垃圾排出，能让人类大便通畅，也能预防便秘，另外它还能促进人体内胰岛细胞再生，并能提高胰腺功能，促进胰岛素分泌，可维持血糖正常，对糖尿病有预防作用。

4、预防癌症

人们多吃一些黑豆不单能吸收丰富植物蛋白，还能吸收一些维生素和矿物质，还能吸收一些天然皂苷，这些物质能净化血液，清除身体内的自由基，而且能阻止人体内癌细胞再生，能降低癌症病毒对人类肝脏的伤害，能降低癌症发病率，也能防止癌症病情恶化。