食物中的药材-食物中的“天然良药”

食物中的“天然良药”有哪些黑豆

含丰富的花青素，花青素是一种水溶性的维生素，有很强的抗氧化的作用，能够清除自由基，保护人体细胞免受损害。常吃黑豆能起到抗衰老的效果，还能降低血压，防止心脑血管疾病。

黑豆

含丰富的微量元素，能有效清除血管内壁沉积物，促进血液循环，防止血栓生成，黑豆中有很多不饱和脂肪酸，能清除血管壁上脂肪的堆积，预防动脉硬化，对高血压有很好的预防作用。

黑豆的其他功效

1、美容养颜

黑豆具有美容养颜的功效与作用，其中所含有的植物性雌激素，可以改善皮肤的衰老，防止色素沉着于皮肤，具有养颜、美容的功效与作用。

2、促进发育

食用黑豆可以补充植物性雌激素，而植物性雌激素能促进女性体内雌激素分泌，对于促进女性胸部的发育也有良好的作用。

3、促进人体发育

人体所需要的蛋白质含量很高，而人体所需要的蛋白质含量很少，所以很多食物都是缺乏蛋白质的。尤其是一些动物性食物中蛋白质含量丰富，并且还含有一些氨基酸和磷脂，所以吃了对人体有很大的好处。

4、促进大脑发育

黑豆所含有的磷脂，其含量是其他豆类中最多的，它可以帮助人体很好地利用蛋白质。