风湿病吃什么蔬菜最好-风湿患者食用什么蔬菜好

风湿患者食用什么蔬菜好芹菜

芹菜性平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等营养元素。它富含钾，而热量低，所以是很好的低脂肪食品。

西红柿

西红柿含有丰富的茄红素和维生素C，茄红素能有效促进人体的血红蛋白合成，增加血细胞携氧量，提高血液携氧能力，使皮肤血流量增加，使皮肤细嫩，减少皱纹，保持面部红润。

胡萝卜

胡萝卜内含有大量的果胶，果胶可与体内的汞离子结合成一种柔和的无机物，从而降低体内汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，故有防癌治癌之功效。胡萝卜素能有效降低一些致癌物质对人体的损害，而且胡萝卜素还可以抑制一些癌细胞的生长，所以在日常饮食中多吃些胡萝卜，可减少患肺癌、胃癌、乳腺癌的机率。

洋葱

洋葱是烹饪中不可缺少的调味品之一，洋葱含有较多的前列腺素A，是天然的血液稀释剂，因此具有很强的扩张作用，能降低血脂，对高血脂、动脉硬化、冠心病、中风等具有防治作用。另外，洋葱还具有利尿、抑菌、降血脂、降血压、降血糖、防癌、杀菌、抗辐射的作用。洋葱的脂溶性是比较高的，所以具有降血脂、降血压、降血糖的作用。