青菜有助于-青菜的3种吃法,,这么烹饪锁住营养又健康

青菜的3种吃法，，这么烹饪锁住营养又健康

一、蒸青菜

食材：青菜50克，鸡蛋2个

做法：

1、将青菜洗净后切成段，鸡蛋打入碗中，搅打均匀，将搅打好的青菜放入开水中，大火蒸1分钟。

2、然后将蒸好的青菜取出，控干水分放入大碗中，加入适量的盐、生抽、麻油搅匀。

3、将拌好的鸡蛋拌匀后，淋入香油，加入适量的香油拌匀即可。

二、红烧鸡蛋

食材：鸡蛋，盐，酱油，香油，香油，味精，油。

做法：

1、准备好原料，黄瓜，葱，姜，蒜，生抽，生抽，香油，盐。

2、黄瓜切成条，生抽，料酒，香油，酱油，香油，味精，白糖。

3、锅烧热，加少量油，下入黄瓜条炸至皮变黄色，捞出备用。

4、另起油锅，下入生抽，料酒，生抽，香油拌匀，淋入少许水淀粉，倒入黄瓜条，炒匀，盖上锅盖，大火煮滚。

5、转中火，中小火焖煮5分钟。

6、待黄瓜断生，盛盘即可。

二、黄瓜炒鱿鱼

材料：黄瓜，鱿鱼，青椒，红椒，葱姜，蒜，生粉，酱油。