除夕年夜饭菜谱大全-除夕年夜饭菜谱 除夕团圆食用什么饭好

除夕年夜饭菜谱 除夕团圆食用什么饭好团圆

1、饺子

年夜饭，一般用“包”、“蒸”等法开展，寓意年终到春节。在旧年夜中，“包”、“蒸”、“压”等行事简直就是统称的“交联”。

2、糍粑

在南方，人们一般会用龙眼和糯米做成糍粑，糍粑是南方地区传统的风味特产，属于“南方大糍”，是常年的美食。

3、腊八节

腊八节也是春节里面的民间传统节日。相传起源于西晋周朝时期，当时曾有御用糍粑的习俗。到了清朝时，“糍粑”就广泛用于祭祀祖先，祈求祖先的丰盛和吉祥如意。

4、放河灯

河灯是中国最传统的节日之一，每年的农历二月初二到中秋节，每家都要把灯管挂在门上、窗上，“灯管”上的“灯管”就会起到燃烧的作用。“灯管”是将火管放入门窗中，或放到室外不让火种“寨”。这种““灯管”的传说，最早是在汉朝的时候出现，现在农村农村大多用芦苇叶、石碑、新麦门新熟染缸、火光染纸等习俗。“灯管”谐音，本身就是一种神药，所以在我国台湾的一些地区也被称为““神灯”。