银耳的功效百度百科-银耳的作用和功效禁忌 银耳的好处及食用禁忌

银耳的作用和功效禁忌 银耳的好处及食用禁忌大家都不陌生。《本草纲目》中记载：“银耳味甘，性平，无毒，入肺、胃、肾三经，补而不燥，故有润肺清肺之功”。下面我们就来具体了解一下银耳的作用和功效禁忌。

银耳的作用

1、清肺化痰

因为它具有滋阴润肺、补脾开胃的作用，可以用于治疗肺热咳嗽引起的痰多咳嗽、咽喉肿痛等症状。对于那些在日常咳嗽的人来说，不妨食用一些，能够有效起到清肺化痰的作用。

2、防癌抗癌

黑米中含有一种叫做“米非酚”的物质，这种物质能够有效抑制癌细胞的生成，所以能够降低癌细胞的生长速度，对癌症具有很好的预防作用。

3、降血压

黑米中的黄酮类物质能够有效的降低人体内血脂和胆固醇的含量，起到降血压的作用，同时，还可以有效的降低胆固醇的含量。

4、提高消化功能

黑米中含有一些粗蛋白和碳水化合物，人们食用以后，消化道消化道中的蠕动，分泌物能够通过肠道，并且排出体外，这样一来，人体对于食物的消化率提高了，对于食物在体内的消化和营养元素的吸收率也就提高了，所以，平时肠胃功能提高以后，肠胃的消化功能就能很快的提高。