酸奶功效和作用及禁忌-酸奶的功效与作用禁忌 酸奶是怎么做的

酸奶的功效与作用禁忌有很多，其中就是：提升免疫力、瘦身减肥、防便秘、祛斑美白、防止贫血、提高记忆力等，是保健食品。因为酸奶含有各种益生菌，还能有效的补充人体所需营养物质，只是功效并不明显。下面我们就来看酸奶的功效与作用禁忌。

酸奶的功效与作用

1、促进消化

从酸奶中可以可以看出，酸奶中的益生菌有助于消化，同时酸奶所含有的B族维生素能够有效促进消化，提高食欲。

2、降血压

根据科学研究表明，酸奶可降低胆固醇，减少血管中的沉积物，对预防心血管疾病有一定的作用。而且酸奶中的乳酸也有利于清除血管壁中的垃圾，减少血液中的胆固醇含量。

3、减肥

因为酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸可以降低血脂，减少血液中的胆固醇含量，对防止脂肪沉积在血管壁中，产生一种名为“乙胺”的物质，它可以阻止人体内脂肪向血管中的转化，并能增强血管壁的韧性，在吃之前必须先将这些脂肪酸分解掉，不然就会在血管中堆积，促使血管老化，血液变得更加粘稠，对心血管的伤害很大。

4、预防骨质疏松

因为酸奶中含有大量的钙元素，它当中的钙元素，很容易被身体吸收，可以有效的预防骨质疏松的情况出现。另外，酸奶中含有的钙元素，还能促进骨骼当中的新陈代谢，对于预防骨质疏松也有一定的好处。

5、改善肠道菌群

因为酸奶中含有乳酸，氨基酸，有机酸等成分，可以促进消化，帮助消化，从而改善肠道菌群，提高人体免疫力。除此之外，酸奶中含有的钙元素，还能够刺激胃液的分泌，对于胃溃疡也有一定的抑制作用。另外，酸奶中的乳糖还能够促进胰岛细胞分泌胰岛素，帮助人体调节血糖，还能够降低血糖，因此对于防治糖尿病具有一定的作用。

6、降低胆固醇

酸奶中含有的维生素e能够阻止胆固醇的合成，能够降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，从而防止动脉粥样硬化。