金针菇怎么做好吃法大全-金针菇如何做好吃 金针菇家常菜做法

金针菇如何做好吃 金针菇家常菜做法一

金针菇菌柄塌骨笋尖肉质脆

食材：金针菇一把，金针菇半根，红椒适量，蒜头1勺，剁椒适量，生抽适量，料酒，淀粉适量，盐，鸡精，姜，葱，姜，

做法步骤：

1、金针菇提前泡发，撕去根部和老根，金针菇洗干净撕成块；

2、油锅烧热，先将蒜头切段炒香，再加入金针菇翻炒炒至出香味；

3、加入一汤匙料酒，盐，味精，生抽，生抽，蚝油调味，然后倒入金针菇翻炒至断梗，淋入生抽，加适量的清水翻炒至断梗(不要翻炒至干)；

4、加入一大碗水烧开，再放入金针菇和木耳一起炒至熟，最后淋入香油拌匀即可。

金针菇

金针菇的营养价值非常高，金针菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，经常食用金针菇可以促进机体的新陈代谢，增强免疫力，促进胃肠道的消化和吸收。金针菇还含有人体必需的维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等营养素，维生素E对人体的免疫系统的、心脏、消化、神经、消化道、呼吸道、消化道、泌尿道等都有良好的保护作用。