姬松茸不能和哪些一起煲汤 姬松茸可以涮火锅吗

姬松茸不能和哪些一起煲汤姬松茸可以涮火锅吗!!

姬松茸怎么挑选

1、看外表:姬松茸外表有独特的花纹，那种比较好看的肯定是姬松茸，如果说姬松茸是表面粗糙、颜色暗黄或者是说发黄的那种肯定是不好的，基本上都是比较好的姬松茸。

2、闻气味:姬松茸在挑选的时候，可以闻一闻气味，好的姬松茸是没有异味的，如果说有异味说明是不好的姬松茸不能吃了，说明被黄曲霉素给感染了。

3、看重量:选择重的、重的姬松茸比较好，这样的姬松茸是比较新鲜的。

4、看颜色:好的姬松茸颜色是比较鲜亮的，如果说出现了发黄或者发黑的情况，那么肯定是不新鲜的。

5、摸手感:如果说用手按压的时候，能够比较好的让姬松茸回软，说明这样的姬松茸是比较新鲜的，不容易保存。

姬松茸怎么做好吃

姬松茸排骨汤

主料:排骨(适量)、薇松茸(适量)、扁豆(适量)、大枣(适量)

做法:

1、先将薇松茸用清水浸泡1小时。

2、排骨放入冷水锅中，加入适量的姜片和料酒煮开，然后取出洗净。

3、将大枣去核洗净。

4、然后将薇松茸和扁豆放入汤锅中，加两碗水。

5、大火烧开后，改小火煮30分钟。

6、最后加入少许的盐和胡椒粉调味，再煮3分钟即可。

松茸蘑菇汤

主料:松茸适量、蘑菇适量、小白菜适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量

1、将松茸清洗干净，用清水浸泡至软，然后用小刀将松茸菌切成薄片，备用。

2、将小白菜洗净，放入盐水中浸泡，去除泥沙，备用。