大闸蟹多大才好吃 大闸蟹多大算正常大小

大闸蟹多大才好吃大闸蟹多大算正常大小!

大闸蟹怎么做好吃

1、清蒸大闸蟹

2、清蒸大闸蟹

食材:大闸蟹，食盐，香醋，姜，蒜，花椒，小葱，生抽。

做法:

(1)香醋，姜末，蒜末，葱花切沫，放入盘中备用。

(2)把大闸蟹放水中蒸10分钟。

(3)将蒸好的大闸蟹取出，放凉。

(4)将香醋，姜末，蒜末，生抽，糖，盐，豆瓣酱放入碟中，放入大闸蟹即可。

3、香辣大闸蟹

食材:大闸蟹，花椒，大料，葱，姜，蒜，红辣椒，芹菜，，白糖，白酒，芡粉，胡椒粉。

(1)把大闸蟹蒸15分钟。

(2)把大闸蟹斩成块，放酒、盐、姜片、葱、蒜末，上屉蒸15分钟。

(3)把熟芝麻、红辣椒、芹菜、白糖、醋、胡椒粉拌匀做成调味汁，浇在蒸好的大闸蟹上即可。

4、生姜大闸蟹

食材:大闸蟹6只，生姜3片，大葱4根，料酒、醋、白砂糖、香油、食用油适量。

做法步骤:

(1)大闸蟹买回来后，用棉绳把蟹腿绑住，然后用刷子把肚子刷干净，蟹壳刷干净，冷水下锅，大火蒸15分钟。

(2)出锅后，待着，淋上醋，等出锅后，蘸料汁食用即可。

5、香辣蟹

食材:大闸蟹2只，香辣蟹酱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、干花椒、生抽、盐、白糖、白酒、醋、食用油适量。