海鲜豆腐煲制作全过程方法

喜欢吃海鲜的朋友有口福了，今天小编要为大家带来的是一道海鲜料理海鲜豆腐煲，这道菜的制作方法很简单，做出来的味道也是非常不错的，看着这漂亮的图片就能清楚的猜想道这道菜有多么不错了吧，下面就让我们开始制作吧、

海鲜豆腐煲制作材料：

主料

鲜虾100克、中鱿鱼1条、蟹枊3根、嫩豆腐1块、蟹味菇1盒、西兰花4小朵、胡萝卜1段、

辅料

姜2片、葱2根、蚝油1汤匙、调制鸡汤半碗、油、盐、

海鲜豆腐煲做法步骤：

1、海鲜类；

2、豆腐和配菜还有胡萝卜；

3、豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；

4、放油锅里煎至两面微金黄；

5、鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段；

6、把鱿鱼和虾焯一下水；

7、西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段；

8、菇去根洗净焯水；

9、锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；

10、加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味；

11、把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；

12、然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。