妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 萝卜丝虾丸汤制作全过程方法

萝卜丝虾丸汤制作全过程方法

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:26+

萝卜丝虾丸汤制作全过程方法

今天为大家介绍一道美味萝卜丝虾丸汤,这道汤食的制作方法很简单,比较适合中餐和晚餐食用,接下来就让我们一起来看看这道菜的具体制作方法吧。

萝卜丝虾丸汤制作材料:

主料

厄瓜多尔白虾300克、萝卜100克、蛋清1个、姜片3片、葱丝少许、

辅料

淀粉2茶匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、

萝卜丝虾丸汤做法步骤:

1、主要材料备齐。

2、厄瓜多尔白虾去头去壳,抽去虾线;萝卜去皮切细丝备用;

3、虾仁用刀背粗剁成虾蓉,不必剁的太碎;

4、虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌,用筷子顺时针拌至虾蓉上劲;

5、取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状,滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起;

6、另起锅加水烧开,放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。

7、关火后加入少许盐和葱丝即可。

提示:

新鲜的虾可以在冰箱冷冻15分钟后,剥壳更容易
想让虾肉更紧实,汆烫后可以过一下冷水。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/102630.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。