日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:22+
大补之物很多人都吃过,对于一些小孩子让他们吃这些东西好吗?要谨慎吃好行,那么海参小孩子能吃吗?听说能抗感染,促进身体发育,对小孩子很不错哦,接下来就让我们一起来看看吧。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水分平衡,适宜于孕期下肢水肿的女士。
在刺参当中含有EPA和DHA两种多不饱和脂肪酸,其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。
购买海参时,要看海参的肉质和含盐量海参的外表以参刺排列均匀为好,肉质肥厚,含盐毋低的为上品。 体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久。
将海参晒得干透,装人双层食品塑料袋中,加几颗蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,这样不会变质生虫。发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2~3次,不要沾油,或放人不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
①干海参要用凉水泡发,并要反复冲洗以除残留化学成分。
②食用海参对再生障 碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
③海参发好后适合于红烧、葱烧、烩等烹调方法。
海参不宜与甘草、醋同食。
主料:海参400克、竹丝鸡600克、
辅料:红枣适量、杞子适量、姜片适量
做法:
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