菠菜和西红柿能一起吃吗?菠菜西红柿能同时吃吗

部分朋友比较喜欢喝清淡一点的汤,在家经常会做番茄菠菜汤，能生津止渴、缓解疲劳。那么菠菜和西红柿能一起吃吗?菠菜西红柿能同时吃吗?

菠菜西红柿能一起吃吗

李医师表示菠菜和西红柿是能一起吃的,它们两搭配具有极高的营养价值。吃菠菜能很好的改善贫血症状，调理女性身体。

西红柿可清热排毒、滋阴润燥，非常适合女性食用。另外春天吃菠菜西红柿能缓解乏困无力，防止春困经常发生。

菠菜西红柿汤有何功效

西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。

据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。

《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。

菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。

菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

所以说西红柿菠菜汤的营养价值是非常高的，经常食用可以为人体补充各种营养素，强身健体。

菠菜西红柿蛋花汤做法

1、番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1把，葱1根。

2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。