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西兰花和胡萝卜能炒着吃吗?西兰花胡萝卜的作用效果

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:28+

西兰花和胡萝卜能炒着吃吗?西兰花胡萝卜的作用效果

西兰花和胡萝卜那个一样最佳?这两种食物能一起吃吗?它们都有哪些作用效果呢?西兰花和胡萝卜炒的方法是什么呢?让我们一起来看看吧。

营养专家解释:

西兰花和胡萝卜是可以一起炒着吃的,两者的营养价值都是非常高的食物,对人体是有很大的健康作用。

西兰花的食疗价值

1、菜花性凉、味甘;

2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;

3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱,小儿发育迟缓等病症。

胡萝卜的养生功效

1、保护心血管健康:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。[4] 

2、祛斑、保持皮肤的弹性:

胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目:

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力:

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康:

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。

6、促进新陈代谢,增进血液循环:

尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

7、延缓衰老:

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老,同时还可以保持上皮组织的健康,多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

西兰花炒胡萝卜

主料:

西兰花 一小颗胡萝卜 两根蒜 两瓣调料:食用油、盐、生抽、鸡精。

制作方法:

1、西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。
2、起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。
3、热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。
4、一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。

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