妈妈好孕网 > 养生频道 > 食疗 > 咸肉蒸春笋怎么做好吃?有什么营养功效?

咸肉蒸春笋怎么做好吃?有什么营养功效?

日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:37+

咸肉蒸春笋怎么做好吃?有什么营养功效?

咸肉蒸春笋是一道非常美味的家常菜,营养价值丰富,含有多种人体所需维生素和蛋白质。那么咸肉蒸春笋怎么做才好吃?有什么营养功效?

咸肉蒸春笋怎么做

原料:咸肉1块(200克)、春笋2根、姜4片、米酒1大匙、生抽1大匙、白糖少许。

做法:

1、咸肉用温水清洗干净后切薄片;

2、笋去衣斜切片;

3、将春笋淖热水沥干;

4、咸肉与春笋间隔加姜片码好于碗内;

5、淋米酒、生抽,加白糖;

6、高压锅蒸12分钟左右。

咸肉蒸春笋烹饪技巧

1、春笋用刀对半切,笋衣自然剥落,可以很轻松地去衣;

2、笋淖水可以减少草酸含量;

3、咸肉与春笋间隔着码盘,可以使肉的香味渗透到笋里;

4、不需要另外加水,蒸的时候碗不加盖便有水蒸汽落下;

5、高压锅蒸12分钟左右,普通蒸锅则相应延长时间。

咸肉蒸春笋营养功效

咸肉味美可口,又能长期保存,咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等。具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/101734.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。