日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:28+
乌鸡别名药鸟、神鸟、灵鸟,主要营养成分包括蛋白质、维生素B群、铁、锌、硒、黑色素美拉宁,坐月子时养身关键补充蛋白质、黑色素美拉宁。乌鸡食疗保健功效包括病后或产后调理、预防贫血,适对于产后或病后的人、老年人非常合适,对于肉类食物易过敏的人则不太适合。
产妇是可以喝乌鸡汤的,可以给身子补补营养,同时要注意不要吃油腻太咸的食物,可以吃点鱼,虾类的,平时要多加休息。而且这个是很下奶的。对母乳是特别好的。建议只喝汤不要食肉、喝汤对气血有也很大的好处、对增加奶水也有好处,你要注意自己的饮食。饮食的营养和卫生情况都是特别重要。要是不是剖腹产的是可以的,剖腹产的话是会根据你身体的情况才能吃东西的啊,所以你要看自己的生产方式,咨询医生就可以了。
产妇喝乌鸡汤的好处:乌鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,乌鸡外形奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇喝乌鸡汤,能补肝益肾、预防贫血,能帮助补养气血恢复体质,还能帮助活血化瘀排除体内淤血。
产妇喝乌鸡汤需注意:乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。食用效果更佳。产后几天最好不要大量食用乌鸡汤,以防奶水过足。乌鸡汤大补,饮用还是应适量的。
乌骨鸡中含有一种黑色的美拉宁色素,有助产妇增强免疫力。乌骨鸡也富含蛋白质和锌,两者协同作用,可以加速伤口癒合,特别适合剖腹产的妇女补充营养,坐月子食用更适宜。
乌骨鸡的脂肪与热量皆比一般肉鸡低,营养价值却极高,含丰富的的蛋白质和铁,适合产妇坐月子补血、增强体力,乌骨鸡中丰富的钙也可以强健骨骼,无疑是坐月子妇女及手术后病人的滋补佳品。
乌骨鸡性平、味甘,具有健脾止泻、补肝益肾、益气养血的功效,中医典籍则指出乌骨鸡有补虚弱、益产妇、治妇女病的功效,乌骨鸡有助坐月子妇女养阴补血、恢复元气。
乌骨鸡适合加点冬虫夏草、淮山、枸杞、当归、红枣等中药材,或香菇、大蒜等食材,一起炖煮成乌骨鸡汤,适合老年人、体质虚弱和产后调养食用。
乌骨鸡300克,何首乌15克,红枣10克,姜片30克 调味料/盐1/4小匙
1)材料洗净;乌骨鸡切块,汆烫。
2)所有材料和水加入锅中,以中火炖煮3小时。
3)起锅前加盐调味即可。
乌骨鸡含有胺基酸、矿物质,能帮助修复体内受损组织。何首乌有补益肝肾之效,让产妇可快速补充营养。
乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置 黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚, 盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时, 再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用,尤其产后,失血症尤佳,
禁忌:大小茴香。 若没有那么多配料/中药材,也没关系,估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行,关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。
煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。
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